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中国食文化事典

Name: 中国食文化事典
Brand: northstaroperating.com
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (284 reviews)

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中国食文化事典

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商品の特長

「中国食文化事典」角川書店
監修中山時子発売日：1988年04月25日判型：Ａ４変形判
商品形態：単行本ページ数：612 ISBN：9784040403007
中国四千年の飲食文化を解き明かし、素材、調理法、料理名、設備、
用具などの基礎知識を集大成する。
中国の風土に長年培われ発展してきた中国独特の食文化を、
「文化編」と「実践編」を通して解明しようとする。
購入時の定価は１８，５００円（本体１７，９６１円）ですが、
古書店にて２７，５００円で売られています。

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 人文
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	未定
発送元の地域	東京都
発送までの日数	1~2日で発送